Coffee Knowledge
أنواع القهوة حسب تصنيفها كتجارية او مختصة
أكثر ما تتميز به القهوة السنجل اوريجن والمختصة هو إن تحميصها حديث لم يمر عليه أكثر من شهرين لكن القهوة التجارية قد يمر عليها فترة من 3 شهور لعامين ولا...
أنواع القهوة حسب تصنيفها كتجارية او مختصة
أكثر ما تتميز به القهوة السنجل اوريجن والمختصة هو إن تحميصها حديث لم يمر عليه أكثر من شهرين لكن القهوة التجارية قد يمر عليها فترة من 3 شهور لعامين ولا...
Peaberry Coffee البيبري
هل سمعت عن نوع بن إسمه Peaberry ؟ أو Caracol بالاسباني العادي إن ثمرة القهوة الأساسية بتكون مدورة مثل الكريز وبيخرج منها بذرتين دول بقة هم البن اللي بيتجفف ويتحمص...
Peaberry Coffee البيبري
هل سمعت عن نوع بن إسمه Peaberry ؟ أو Caracol بالاسباني العادي إن ثمرة القهوة الأساسية بتكون مدورة مثل الكريز وبيخرج منها بذرتين دول بقة هم البن اللي بيتجفف ويتحمص...
V60 drip coffee
ال V60 اتصمم في اليابان من شركة Hario ودي من أكبر الشركات في عالم أدوات القهوة. ال V60 في رأيي من افضل ادوات شرب القهوة المختصة بطريقة ال brew coffee...
V60 drip coffee
ال V60 اتصمم في اليابان من شركة Hario ودي من أكبر الشركات في عالم أدوات القهوة. ال V60 في رأيي من افضل ادوات شرب القهوة المختصة بطريقة ال brew coffee...
شوت الاسبريسو والاستخلاص المثالي
الإستخلاص في الاسبريسو هو مرور المياه الساخنة بقوة ضغط من 9 ل 18 بار بالكثير على البن لاستخراج الزيوت من البن ..والزيوت والكريما طبعا بيكون فيها كل الطعم . 18...
شوت الاسبريسو والاستخلاص المثالي
الإستخلاص في الاسبريسو هو مرور المياه الساخنة بقوة ضغط من 9 ل 18 بار بالكثير على البن لاستخراج الزيوت من البن ..والزيوت والكريما طبعا بيكون فيها كل الطعم . 18...
Uneven espresso extraction and channeling الاست...
الإستخلاص الغير متوازن والشانيلينج او القنوات وسببه : الإستخلتص الغير متوازن ليه اكثر من سبب وعوامل تؤثر على الشوت النهائي للاسبريسو منها : ١- الطحن الغير متناسق لحبوب البن وده...
Uneven espresso extraction and channeling الاست...
الإستخلاص الغير متوازن والشانيلينج او القنوات وسببه : الإستخلتص الغير متوازن ليه اكثر من سبب وعوامل تؤثر على الشوت النهائي للاسبريسو منها : ١- الطحن الغير متناسق لحبوب البن وده...
قواعد أساسية في عمل الاسبريسو بالموكا بوت لأف...
الموكا بوت . قواعد أساسية في عمل الاسبريسو بالموكا بوت لأفضل نتائج : 1- ما ينطبق على الاسبريسو بالماشين المنزلية بالباسكيت المضغوط ينطبق بنسبة كبيرة على الموكا بوت . 2-...
قواعد أساسية في عمل الاسبريسو بالموكا بوت لأف...
الموكا بوت . قواعد أساسية في عمل الاسبريسو بالموكا بوت لأفضل نتائج : 1- ما ينطبق على الاسبريسو بالماشين المنزلية بالباسكيت المضغوط ينطبق بنسبة كبيرة على الموكا بوت . 2-...